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2008年12月21日

ポークビーンズ

昨日の晩は、ポークビーンズを作って食べました食事ニコニコ

ポークビーンズって、カウボーイが焚火の脇で黒光りする鉄の鍋から皿に盛りつけ頬張る。。。そんなイメージが浮かぶ料理ですね。

ダッチオーブン使って、一度は焚火で作ってみたいと思います。ニコニコ

昨日は、家で作ったので、ダッチオーブンじゃなく。。。

なんちゃってル・クルーゼ
（メイドインジャポン♪）

で作りましたニコニコ

まずは、材料などをドン！

ポークビーンズ

豚肩ロース２００ｇ（豚バラでもＯＫ）
ベーコン１５０ｇ
玉ねぎ２個
セロリ１本
大豆の水煮缶（ドライタイプ）２缶
カットトマト缶１缶
トマトジュース適量
コンソメキューブ１個
チリパウダー少々
砂糖小さじ１杯
塩、コショウ少々
あと、ローリエ、パセリなど。。。


それでは、こちらからどうぞ！
　　　↓
まずは、材料をすべてさいの目にカッティング～ニコニコ
ポークビーンズ
ここまですれば、もう、できたも同然っ！
何事も、段取り八分実行二分ですニコニコ


まずは、ベーコンを鍋に入れ炒め、油が出てきたら、豚肉を入れさらに炒め、あとは、残りの材料を入れて、煮込むだけ。。。



カットトマトの水分だけでは少ないようなので、トマトジュースもたしました。

ポークビーンズ

ローリエを３枚入れて、蓋をして、あとは、煮込むだけ。。。簡単です！


火加減は。。。

ポークビーンズ

ごくごく、とろ火で。。。

あとは、ほったらかし！
　　・
　　・
　　・

ブログのコメントチェックしたりなどして。。。

１時間くらい煮たかな。。。

あとは、味を調えて完成で～すニコニコ

ジャーーン！キラキラ
ポークビーンズ

グラスを二つ、大と小。。。大は私。。。小は家内。。。
ポークビーンズ

スパークリングホップっていうのを飲んでみます！

ポークビーンズ


それでは、乾杯！
ポークビーンズ


うみゃー！

どっちがって？

もちろん、両方っ！






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色い星休日の鉄鍋おやじ黄色い星
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また出たぁ～！　キャラ整理しよっと。。。



タグ ：ポークビーンズは焚火とダッチオーブンがよく似合う料理です！

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Posted by チーズマン佐藤 at 01:02│Comments(16) │鉄鍋料理
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この記事へのコメント
こんばんは

料理が得意なんですね〜
何とも羨ましいことです
奥さん幸せですね

うちは妻が寝込むと「てんやもん」か外食です

野営だと何とか作るんですけどね（笑
Posted by SHOWSEISHOWSEI at 2008年12月21日 01:28
こんばんは〜！

オォ〜！西部の開拓時代を思いおこさせるようなダッチ料理！(^o^)

けど作ったのは休日の鉄鍋オヤジ！(笑)

これいかに！（爆）
Posted by kaon at 2008年12月21日 01:46
おはようございます。

こういう料理なら自分でも作れそうです。
適当に食材を放り込んで、適当に煮込む。
こういう料理が自分にぴったりの（適当な）男の料理ですねぇ。（笑）
Posted by とーととーと at 2008年12月21日 05:34
★SHOWSEIさん

おはようございます。
今起きました(^。^)

得意と言うか。。。楽しいですね！
鉄鍋系は切って放り込んで煮るだけで。。。
　　　。。。そこそこ食えますから（爆）
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 07:41
★kaonさん

おはようございます(^。^)

実は、前世はカウボーイでして。。。
アメリカを東へ、西へ、野営しながら、牛を移動させてました。
と、 美輪 明宏に言われました。。。会ったことないけど（爆）

その前世の記憶が☆休日の鉄鍋おやじ☆として顕在化したものと思われます。

　　　　　　　　　。。。ん～ん、でまかせ（爆）
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 07:54
★とーとさん

おはようございます(^。^)

そうですね。ダッチオーブンをはじめ、こういった鉄鍋系が魔法の鍋と言われるのが分かりますよ。ぜひやってみてください。

この料理、豚肉のうま味成分のイノシン酸とトマトのうま味成分のグルタミン酸の相乗効果で、とても美味しく仕上がります！
砂糖を入れることで、トマトのうま味も引き立ちます(^。^)
よく考えられた料理だと思います！
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 08:06
凄ーい!!＼(◎o◎)／！

ビーンズって名前がつく料理・・・

めっちゃベテラン臭が漂ってるきがします♪

うまそうだなぁ～＾＾
Posted by simojisimoji at 2008年12月21日 08:08
★simojiさん

おはようございます(^。^)

加齢臭でなくてよかったー（爆）

ビーンズシリーズいってみようかな。。。
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 08:24
おはようございます☆
うまそ～ですね♪
グラス　大　小　笑えますね（笑）
もちろん大ですよね　これ基本です（笑）
クッキングしたくなりました（笑）
Posted by うーるまんうーるまん at 2008年12月21日 08:37
うーるまんさん

おはようございます。
おっと、もう昼です。。。
こんいちは。

いえ、小が私で。。。

　　。。。んなわけないかっ（爆）

大が私です（＾。＾）

クッキング楽しいですよー！
やっちゃって下さいっ（＾。＾）
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 11:56
こんばんは～

ごはん作るの続きますネ～
奥さんの策略？？
って材料はちゃんと冷蔵庫に入ってるんですか？
スパークリングホップっていわゆるノンアルコールビール？？
末っ子飲めるんですか～？

質問ビｗｗｗｗム・・・
Posted by ありの巣パパ at 2008年12月21日 16:59
ありの巣パパさん

こんばんは～（＾。＾）

☆わらしのしゅみれす！
☆かってきましたれす！
☆アルコール５％れす！
☆末っ子はみせいねんれす！

☆☆ビｗｗｗｗム返し・・・・
Posted by チーズチーズ at 2008年12月21日 17:14
こんばんはｗ

チーズさんも最近料理ネタにハマってきてますねｗ
おぉ、これがポークビーンズか！

うん、食べた事あるｗ　この料理の名前がポークビーンズだって事を知らなかったｗ

うまそ～ｗ　自称イタリアンなので、トマト系の料理大好きなんですよね～ｗ

今度私も作ってみようｗ
Posted by odapapaodapapa at 2008年12月21日 17:23
ポークビーンズおいしそう～
身体が温まりそう＾＾
新たなキャラ登場ですね☆
今度は何の鍋？
Posted by びたこまま at 2008年12月21日 20:54
odapapaさん

おはようございます。
今、起きました(^。^)

昨日は、黒じょかで芋焼酎やったら、酔っ払って寝てしまって、記事も書けず。。。（汗）

ＤＯで是非、作ってみて下さい。豆なんか、水煮缶使ったせいかホントやわらかくなってましたよ！
Posted by チーズチーズ at 2008年12月22日 05:31
びたこままさん

おはようございます。
次、何いきましょうかね(^。^)
デザートでも作りましょうか？
鉄鍋で。。。（笑）
Posted by チーズチーズ at 2008年12月22日 05:35
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