2014年07月25日
インドアで鉄鍋修行(^^)/
今回は12インチスキレットでピザを焼いてみました!

平成26年7月19日(土)
早朝からのデイキャンプで鉄鍋修行を親友F君とするつもりでしたが。。。
あいにくの天気で、インドアに変更!
外は土砂降りの雨が何回か降ったりして。。。
大雨洪水警報が出たり(^_^;)
なので、私の職場で場所を作って鉄鍋修行を始めました(笑)
朝7時ごろ親友F君登場!
いつもの儀式をば。。。

ウッドストーブ&アルコールバーナー&myケトルで各自、お湯を沸かして。。。
モーニングコーヒー
では、朝飯から作りますか!!!!
ということで。。。
続きをどうぞ!
↓

平成26年7月19日(土)
早朝からのデイキャンプで鉄鍋修行を親友F君とするつもりでしたが。。。
あいにくの天気で、インドアに変更!
外は土砂降りの雨が何回か降ったりして。。。
大雨洪水警報が出たり(^_^;)
なので、私の職場で場所を作って鉄鍋修行を始めました(笑)
朝7時ごろ親友F君登場!
いつもの儀式をば。。。

ウッドストーブ&アルコールバーナー&myケトルで各自、お湯を沸かして。。。
モーニングコーヒー
では、朝飯から作りますか!!!!
ということで。。。
続きをどうぞ!
↓
冷凍ミックスベジタブル&冷凍フライドポテト&ウインナーで。。。
なんちゃってスパニッシュ風オムレツを焼き!

スキレットは6.5インチです!
同じ6.5インチのスキレットをかぶせてひっくり返すとこうなります(^^)/

で、出来上がったオムレツを適当な大きさに切って。。。
ホットサンドの具にしてみました!


うまし!うまし!うま~~~~しっ!!!!
こんがり焼けてホント美味いです!
もう一品はキャベツ&マヨ&チーズのホットサンド

これも、激ウマ!!!!
ふたりして朝から満腹!
腹ごしらえも終わり。。。
親友F君が丸鶏のローストを作る準備を始めました!
炭を熾し。。。

ダッチにジャガイモと鶏を入れ。。。

蓋をして。。。

この後はしばしほったらかし(笑)
音楽聞いたり。。。
親友F君はギター!
私はウクレレ&ハープ!
で、適当に遊んでいると。。。
うまそうな匂いが漂い始め。。。
ダッチオーブンの蓋に炭を置いて香ばしく仕上げまして。。。
ダーーーン!!!!!
はい♪ 完成(^o^)/

トレーに移して。。。
親友F君が切り分けてくれました!
丸鶏の解体ショーとも言います(笑)

解体してる最中から鶏肉を頂き。。。
食べるのが忙しく、解体ショーの写真を撮り忘れ(^_^;)
鶏肉うめ~~~~!
おっと、お下品な。。。
ジャガイモもホクホクで。。。
おいしゅうございました♪
丸鶏のローストを作ると。。。
鍋底に濃厚な鶏エキスが残ります!
それをお湯で薄めてスープにして。。。
マルタイラーメンで。。。
鶏そば!!!!

そうそう!
鶏のローストの美味そうな匂いに誘われたのか。。。
親友K君がデザートの差し入れで登場!
タイミング的には鶏を食べ終えて鶏そばを調理するころに親友K君が来たので。。。
鶏そばは三人でいただきました(^o^)/
で、いよいよ私の出番!!!!
12インチスキレットでピザを焼きます(^o^)/
今回、市販の冷凍ピザを用意しました!
ピーマンとミニトマトを追加して。。。
チーズも増量!!!!

プレヒートしたスキレットに入れて。。。

12インチキャンプダッチオーブンの蓋で
上火OK!

下火は今回、このためにポチッたガスバーナーで(*^^)v

ダーーーン!!!!!
はい♪ 完成(^o^)/

ぶなんな焼き上がり!
三人でおいしく頂きました(^o^)/
欲を言えば、もうちょいカリッと生地が仕上がると良かったかな。。。
今後の課題です(^^)
最後に。。。
デザートタイム(^o^)/
ジャイアントコーンだぁ~

ジャイアントコーンは久々に食べました!
懐かしくさえ感じました。。。
そういえば、昔、わが三条市の英雄、ジャイアント馬場がそのCMに出てたよなぁ~~
親友K君の登場によってデザートも追加され。。。
よりゴージャスなおやじの鉄鍋修行インドアキャンプとなりました!
また、差し入れのデザートはたくさんいただき。。。
親友F君と私の手土産として持ち帰り。。。
家族から好評化を頂きました(笑)
これで、ポイントUPしたから、親友F君も私も少しは出撃しやすくなったとかならないとか。。。。(爆)
親友K君の心づかいに感謝するとともに。。。
また、差し入れしてね♪ と密かに思っていたりして(笑)
今回使用した道具たちを紹介します!
まずは、親友F君のダッチオーブン

で、私のスキレット!

蓋も買いました!

火床は。。。
スノーピークの焚火台M

スノーピーク(snow peak) 焚火台Mスターターセット
●内容:焚火台本体+炭床pro+焚火台ベースプレート+焚火台コンプリート収納ケース
●【焚火台本体】
●材質:ステンレス
●サイズ:W450×D450×H300mm
●収納サイズ:560×640×32mm
●重量:5.3kg
●【炭床Pro】
●材質:鋳鉄(クリア塗装)
●サイズ:W310×D310×H20mm
●重量:3.9kg
●【焚火台ベースプレート】
●材質:スチール(黒塗装)
●サイズ:W450×D450×H9mm
●重量:1.9kg
●【焚火台コンプリート収納ケース】
●サイズ:W700×D590×70mm
●重量:0.6kg
今回、親友F君が使った火熾しは

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 大型火消しつぼ 火起し器セット
●組立サイズ(約)/火消しつぼ:215×200×高さ290mm(本体:外径210×高さ225mm)、火起こし器:外径180×高さ200mm
●重量(約):1.7kg
●材質/火消しつぼ本体・ふた:アルスター鋼板、火起こし器:亜鉛めっき鋼板、スタンド・ハンドル・つまみ:鉄(クロムめっき)
●火消しつぼの中に火起し器が収納!
●炭の再利用の際は、火起こし器を取り出してセットするだけ!
●火消しつぼの蓋が受け皿に!コンロが無くても火が起こせる!
●起こした炭をそのままキープし、必要な時にコンロに移せる!
私が使った、バスバーナーは

ユニフレーム(UNIFLAME) テーブルトップバーナー US-D【ソフトBOX付】
●燃焼時間(最大火力時):約45分(プレミアムガス)約55分(レギュラーガス)
●点火方式:圧電点火
●サイズ:(収納時)200×200×90mm
●重量:900g
●ガスカートリッジ(燃料)は別売。
●プレミアムガス使用時 標高2000m程度まで使用可能
●2mm厚SUSゴトクスタンド
●直径20cm大型汁受け
●微調整可能
●3.900kcal/h
だらだらと長~~~い記事になっちゃいました(^_^;)
最後まで読んでいただきありがとうございま~す(^o^)/

なんちゃってスパニッシュ風オムレツを焼き!

スキレットは6.5インチです!
同じ6.5インチのスキレットをかぶせてひっくり返すとこうなります(^^)/

で、出来上がったオムレツを適当な大きさに切って。。。
ホットサンドの具にしてみました!


うまし!うまし!うま~~~~しっ!!!!
こんがり焼けてホント美味いです!
もう一品はキャベツ&マヨ&チーズのホットサンド

これも、激ウマ!!!!
ふたりして朝から満腹!
腹ごしらえも終わり。。。
親友F君が丸鶏のローストを作る準備を始めました!
炭を熾し。。。

ダッチにジャガイモと鶏を入れ。。。

蓋をして。。。

この後はしばしほったらかし(笑)
音楽聞いたり。。。
親友F君はギター!
私はウクレレ&ハープ!
で、適当に遊んでいると。。。
うまそうな匂いが漂い始め。。。
ダッチオーブンの蓋に炭を置いて香ばしく仕上げまして。。。
ダーーーン!!!!!
はい♪ 完成(^o^)/

トレーに移して。。。
親友F君が切り分けてくれました!
丸鶏の解体ショーとも言います(笑)

解体してる最中から鶏肉を頂き。。。
食べるのが忙しく、解体ショーの写真を撮り忘れ(^_^;)
鶏肉うめ~~~~!
おっと、お下品な。。。
ジャガイモもホクホクで。。。
おいしゅうございました♪
丸鶏のローストを作ると。。。
鍋底に濃厚な鶏エキスが残ります!
それをお湯で薄めてスープにして。。。
マルタイラーメンで。。。
鶏そば!!!!

そうそう!
鶏のローストの美味そうな匂いに誘われたのか。。。
親友K君がデザートの差し入れで登場!
タイミング的には鶏を食べ終えて鶏そばを調理するころに親友K君が来たので。。。
鶏そばは三人でいただきました(^o^)/
で、いよいよ私の出番!!!!
12インチスキレットでピザを焼きます(^o^)/
今回、市販の冷凍ピザを用意しました!
ピーマンとミニトマトを追加して。。。
チーズも増量!!!!

プレヒートしたスキレットに入れて。。。

12インチキャンプダッチオーブンの蓋で
上火OK!

下火は今回、このためにポチッたガスバーナーで(*^^)v

ダーーーン!!!!!
はい♪ 完成(^o^)/

ぶなんな焼き上がり!
三人でおいしく頂きました(^o^)/
欲を言えば、もうちょいカリッと生地が仕上がると良かったかな。。。
今後の課題です(^^)
最後に。。。
デザートタイム(^o^)/
ジャイアントコーンだぁ~

ジャイアントコーンは久々に食べました!
懐かしくさえ感じました。。。
そういえば、昔、わが三条市の英雄、ジャイアント馬場がそのCMに出てたよなぁ~~
親友K君の登場によってデザートも追加され。。。
よりゴージャスなおやじの鉄鍋修行インドアキャンプとなりました!
また、差し入れのデザートはたくさんいただき。。。
親友F君と私の手土産として持ち帰り。。。
家族から好評化を頂きました(笑)
これで、ポイントUPしたから、親友F君も私も少しは出撃しやすくなったとかならないとか。。。。(爆)
親友K君の心づかいに感謝するとともに。。。
また、差し入れしてね♪ と密かに思っていたりして(笑)
今回使用した道具たちを紹介します!
まずは、親友F君のダッチオーブン

LODGE(ロッジ) ダブルダッチオーブン
●鍋部:内径/25.5cm
●深さ:10cm
●蓋:内径/24.5cm
●深さ:4.5cm
●全体:外径/26.5cm
●深さ:15cm
●重さ:5.5kg
キッチンオーブンループハンドルの蓋側が深型になりハンドルも付いたモデルです。蓋はスキレットとしても使えます。スポンジケーキやふき芋をころがしたり、そのままひっくり返せば両面焼きの料理も簡単です
●深さ:10cm
●蓋:内径/24.5cm
●深さ:4.5cm
●全体:外径/26.5cm
●深さ:15cm
●重さ:5.5kg
キッチンオーブンループハンドルの蓋側が深型になりハンドルも付いたモデルです。蓋はスキレットとしても使えます。スポンジケーキやふき芋をころがしたり、そのままひっくり返せば両面焼きの料理も簡単です
で、私のスキレット!

LODGE(ロッジ) LOGIC 12インチスキレット
●サイズ:内径/直径30cm
●深さ:5cm
●重さ:3.5kg
●特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。
●慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。
●深さ:5cm
●重さ:3.5kg
●特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。
●慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。
蓋も買いました!

LODGE(ロッジ) LOGIC 12インチスキレットカバー
●サイズ:直径30cm
●重さ3kg
●特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。
●慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。
●重さ3kg
●特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。
●慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。
火床は。。。
スノーピークの焚火台M

スノーピーク(snow peak) 焚火台Mスターターセット
●内容:焚火台本体+炭床pro+焚火台ベースプレート+焚火台コンプリート収納ケース
●【焚火台本体】
●材質:ステンレス
●サイズ:W450×D450×H300mm
●収納サイズ:560×640×32mm
●重量:5.3kg
●【炭床Pro】
●材質:鋳鉄(クリア塗装)
●サイズ:W310×D310×H20mm
●重量:3.9kg
●【焚火台ベースプレート】
●材質:スチール(黒塗装)
●サイズ:W450×D450×H9mm
●重量:1.9kg
●【焚火台コンプリート収納ケース】
●サイズ:W700×D590×70mm
●重量:0.6kg
今回、親友F君が使った火熾しは

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 大型火消しつぼ 火起し器セット
●組立サイズ(約)/火消しつぼ:215×200×高さ290mm(本体:外径210×高さ225mm)、火起こし器:外径180×高さ200mm
●重量(約):1.7kg
●材質/火消しつぼ本体・ふた:アルスター鋼板、火起こし器:亜鉛めっき鋼板、スタンド・ハンドル・つまみ:鉄(クロムめっき)
●火消しつぼの中に火起し器が収納!
●炭の再利用の際は、火起こし器を取り出してセットするだけ!
●火消しつぼの蓋が受け皿に!コンロが無くても火が起こせる!
●起こした炭をそのままキープし、必要な時にコンロに移せる!
私が使った、バスバーナーは

ユニフレーム(UNIFLAME) テーブルトップバーナー US-D【ソフトBOX付】
●燃焼時間(最大火力時):約45分(プレミアムガス)約55分(レギュラーガス)
●点火方式:圧電点火
●サイズ:(収納時)200×200×90mm
●重量:900g
●ガスカートリッジ(燃料)は別売。
●プレミアムガス使用時 標高2000m程度まで使用可能
●2mm厚SUSゴトクスタンド
●直径20cm大型汁受け
●微調整可能
●3.900kcal/h
だらだらと長~~~い記事になっちゃいました(^_^;)
最後まで読んでいただきありがとうございま~す(^o^)/
がんばろう!
日本!
日本!

Posted by チーズマン佐藤 at 07:16│Comments(2)
│鉄鍋料理
この記事へのコメント
休みの日は鉄鍋メニューで悩みそうです(*^^)v
Posted by ひでぼん
at 2014年07月25日 07:23

★ひでぼんさん
おはようございます(^。^)
楽しい悩みですね(笑)
ビーフシチューとか、どうでしょう?(^v^)
おはようございます(^。^)
楽しい悩みですね(笑)
ビーフシチューとか、どうでしょう?(^v^)
Posted by チーズ
at 2014年07月25日 08:05

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