まったりキャンプ！　道具どうしよっ！

オージービーフ肩ロースのブロック１ｋｇを焼いています

いよいよ、肉を焼くことにしました！

今回の、我が家のメイン料理はシュラスコです！

このシュラスコが肉祭の合図になったようです

全然、写真が無いのですが。。。
頑張って、記事にしてみます！

レポートの前編を読んでない方は（その１）と（その２）を読んでね♪

こちらへどうぞ！
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今回私が挑戦したのはシュラスコなんですが、

太田潤氏のアウトドアクッキング大辞典の１ページに紹介されてまして、いつかやってみたいと思っていたんです！


こんな感じです！


最初に野菜ソースを作ります！
トマト、タマネギ、ピーマンをすべて、こっぱみじん切りにして、
適当な器に入れて。。。

野菜がかぶる程度のワインビネガーとオリーブオイルを注いでしばらくねかせておきます。
オリーブオイルを１に対してワインビネガーを１．５くらいの割合にしたかな。。。
でも、ドバドバ～って適当に入れちゃいました


その後に、常温に戻した牛肉に岩塩をよーくもみ込んで、金串をグサグサって打ち込んで焚火でじっくり焼くんですが、金串が安物だったせいか、どうもしっくりこなくて、結局、トップの写真のように網の上で転がして焼くことにしました。。。

ほんとはこんな風にやりたかったんですけどね！
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で、焼けたところから、ナイフで切り落として、野菜ソースをかけて食べるんですが。。。
こんな風にね！
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これが、結構めんどくさくて。。。
最初のウチは頑張って切り落としてたんですが。。。

結局、ナイフで、食べやすい大きさにぜ～んぶ切り分けて、一気にフライパンで焼いちゃいました



で、最終的に、こんな感じに仕上がりましたよ
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ほんのひと箸ずつでしたが、皆さんに食べて頂きました！

野菜ソースには味付けは一切してないんですが、肉に付けた塩の味で適度な塩味もあるし、ワインビネガーの酸味がサッパリとしていて、いくらでも、食べれそうな感じですよ！

焼き方をもうちょっと研究して、また、チャレンジしたいと思います




このあと、このグループサイトの中央に焚火台を移動して。。。
syu-papaさんも焚火台を出してくれました！

で、いよいよ、徐々に焼き焼きが始まっていったんですねぇ～

肉

ウインナー焼いたり。。。

肉

ステーキ焼いたり。。。

ステーキって素敵っ！って、重要なことは２回言ってみたんですが、
２回とも皆さんにスルーされてしまいました。。。
挙句に、syu-papaさんに、何度言ってもスルーですよって念を押されました（爆）

肉

親友のＫ君が七輪でいかの一夜干しを焼いてくれたり。。。

肉
豚タンとか、砂肝とか。。。
ま、いろんな肉食べましたデス

こんな感じの夜の宴会風景でございますデス！！
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そうそう、カッパさんが豚トロを焼いて下さいました！
さすがに、トロだけに油が多く、炎上気味でしたが、
美味しく頂きましたよ
ウチの末っ子も豚トロは美味かったと絶賛してましたデス


今回、意外にも、大活躍の焚火台Ｓ！
豚トロも美味しく焼けました！
写真はカッパさんから拝借しました。。。





何時ごろまで、食べて飲んで。。。楽しくやってたのかな。。。
ウチの家族がテントに入った後もまだ、やってたような。。。
良く覚えてないんです



翌朝、６時前には目が覚めちゃいました。。。

で、
金網など、洗ったり、火をおこしたりしてると、syu-papaさんちのお子さんが起きてきて、焚火の手伝いをしてくれました。
せっかくなんで、ガリガリ君（携帯コーヒーミル）でコーヒー豆を挽いてもらったり。。。


で、こーんな写真撮ってみたり。。。



朝食は、昨晩作っておいたミネストローネを温めて、ウインナーを１００スキで焼いて、あと、パンをかじったかな。。。
あっ今回久々に、パーコレータでコーヒー入れましたよ



朝食後は、余ったオガライトを全部燃やして、熾き火状態になったところで、子供達にマシュマロを焼いてもらったり。。。

ここは、家内にお任せで、私は撤収作業を開始してました。


11時ごろには撤収も完了し、皆さんと記念写真を撮って、キャンプ場を後にしました！



帰りの車の中で、家内に今回のキャンプについて聞いてみたら。。。
「パパがとっても楽しそうだったし、良かったんじゃない。。。」だって。。。
そして、
「そんなパパが見れてよかったよ」とも言ってくれました！

少しは、こんな、キャンプ好きおやじの気持ちを理解してくれたかな

一年ぶりのファミリーキャンプで、しかもグループキャンプ！
いろいろ、手伝ってくれた家内に感謝です。

そして、
今回、ご一緒して下さった皆さんに心から御礼申し上げます。

頂きモノもいろいろと頂きまして、ありがとうございました。

また、遊んでくださいね



あっ　会員証渡すの忘れてました。。。
syu-papaさん！体育会系クマさん！　次回、お会いできたときに必ず、お渡ししますね！
それと、カッパさん、体育会系クマさん！　ブラックニッカの充填もすっかり忘れちゃいましたね。。。
次回も空瓶忘れずに持ってきてねぇ～



何だか、だらだらと書いちゃいましたが、最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます


これにて、

おしまい！