元旦しぼり

今年の一本目は
朝日酒造の「元旦しぼり」です！

いかにも、お正月って感じで、
こんなタグが付いています。。。


で、ラベルをアップで見ると。。。




あれっ！
ちょっと変ですね。。。

気が付きました？


２００８ってなってますよ。。。。

今年って２００９年じゃなかったっけ！？


な～んて！

元旦レポート！にも書きましたが、
実は、昨年の物なんです！
実家で、一年寝かしておいた、２００８年ものなんですね～
タグを開いてみると。。。

２００８年元旦と書かれていますし、ねずみが。。。

で、このように書かれています！
なんでも、元旦にしぼった新酒を２日の早朝に社員全員が新たな気持ちで協力し、壜詰めして、ただちに出荷するんだとか。。。

ってことは、２００９年物も出荷されているはずですね

メーカーＨＰはこちら→朝日酒造

生酒なんで、冷暗所で寝かせることで、味も角がとれ深みが増し、香りもまろやかに、そして、酒の色も琥珀色になってゆくようです！
　　　　。。。まさに、生酒！生きています！

しぼりたての旨さってのもありますが、生酒を寝かせて熟成を進ませて飲むってのもいいですよ
　　　　　　　　　　　　　。。。ウチの親の請売りですけどね


講釈はこれくらいにして。。。
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昨晩、飲んでみました！　　やっと飲めた～！（感激）
こちらからどうぞ
　　↓

酒の色を確かめたいんで。。。



冷酒用のガラスの徳利に入れてみました！

酒の色はこんな感じ。。。

やはり、
少し、琥珀色になってます！。。。感動

実家から貰ってきた正月料理を肴に。。。

田作り、松前漬け、のっぺです！

では、さっそく。。。


っと、その前に、もう一度、色の確認！


では、いただきます！


あ～！　しあわせ！！！

深いですね～！
でもって、角がなく、香りもいいし！
サイコー！！

最近、こういった、生酒は口の中に含んで、しばらく、飲み込まずに口の中に留めたままにして、ゆっくり味わってから、飲みこむようにしています

テイスティングみたいな飲み方になってきました



で、のっぺなどを頂いて。。。




で、ちょっくら、飲み比べを。。。

これも、元旦レポート！でちょっと紹介した。。。
同じく、朝日酒造の「飛天楽」（大吟醸）です！

ではっ


色は。。。


比較してみましょう！

左が「元旦しぼり」、右が「飛天楽」

やはり、違いますねぇ！
一年寝かすとこんなに色がつくんですね！
って、飛天楽は大吟醸なんで、比較するのは。。。

それでは、いただきます！


これはこれで、旨いですが、
大吟醸ってことで、上品な感じです。。。

飛天楽の紹介は改めてさせていただきま～す

あ～　それにしても、しあわせ！！！








　　　　　　↑
地元の酒屋さん、楽天に出店してるそうです！よかったら！覗いてみてね！
送料無料のとか、この店ならではのベストチョイスのセットとかあるみたいです！日本酒に興味のある人は行ってみてちょーだい！






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越後ののんだくれ

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