チキンラーメン炊き込みご飯

みなさん！　おはようございます。。。

昨日、記事を書き上げる予定でしたが、晩酌したら。。。いい気分～♪
で、目が覚めたら、４時（ＡＭ）でした。。。

さすが☆越後の飲んだくれ☆ってか。。。自分で言うなよー



昨日のお昼に 　と　　（トレック９００）で作ってみましたが、
実は、テレ朝のテレビ番組で紹介してたやつなんです。　
ま、若干、アレンジしてますが。。。


テレ朝の「賢コツ!!」って番組で紹介されていたレシピは。。。
★チキンラーメン炊き込みご飯★
材料　４～６人分
　チキンラーメン・・・・１袋(85g)
　米・・・・・・・・・・・・・２合
　鶏肉（細切れ）・・・・１００ｇ
　ごぼう・・・・・・・・・・中2/3本(70g)
　にんじん・・・・・・・・小1/3本(30g)
　・・・などお好みの具材

［作り方］
(1)ごぼうは、ささがきにして水に放しアクを除いてザルへあげる。
　 にんじんも、ささがきにする。
(2)チキンラーメンは、袋のまま細かく砕く。
(3)米を洗って炊飯器に入れ２合分の水を注ぐ。
(4)鶏肉、ごぼう、にんじんをのせ、チキンラーメンを
　 １ヶ所にかたまらないようにのせる。
(5)後は炊飯器のスイッチを押すだけ。
(6)炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。

。。。が、基本のレシピですが。。。

私のレシピは、こちらからどうぞ！
　　　　↓

まず、第２回弾丸キャンプ推進委員会のときのレシピですが、

材料　
　チキンラーメンＭｉｎｉ・・・・１袋(２０g)×２
　米・・・・・・・・・・・・・２合
　鶏肉・・・・適量
　筑前煮用の水煮パック・・・・・半分くらい

で、こんな感じになったんですが。。。

しっかり、味も付いてて、筑前煮用の野菜の存在感がなんとも。。。
わりと好評でした。。。

このときは、作るのに集中していたし、すでに暗かったので、調理中に写真を撮らなかったんです。。。
ということで、今回、改めて作ってみたってことでして。。。

ただ、再現するのも、なんなんで。。。
今回は、ソロランチバージョンで、やってみました！

前回は米２合でチキンラーメンＭｉｎｉを２袋入れて、味もちょうど良かったんで、今回は米１合でチキンラーメンＭｉｎｉを１袋でやってみます。。。
ちなみに、比較すると。。。

ほんと、Ｍｉｎｉですねー。。。小さい！

で、今回の材料は。。。


　チキンラーメンＭｉｎｉ・・・・１袋(２０g)
　米・・・・・・・・・・・・・１合（無洗米）
　キンピラ（総菜パック）・・・・１パック（６７ｇ）

あと、水ね！　鶏肉は今回は無し。。。ちょっとさびしい



では、いってみます。。。
トレック９００に米と水を入れ、十分に吸水させます。

吸水完了したら、まずは、キンピラを入れちゃいます！


で、その上に、袋のまま、砕いたチキンラーメンを。。。

サラサラサラ。。。

平らにならします。。。



あとは、炊くだけ。。。　簡単でしょ！！


でもね、炊き始めると、チキンラーメンの香ばしい匂いがして来て。。。期待大というか、どんな味になるのかワクワクするんですが。。。
逆に、この匂いが曲者でして。。。

それは、後で、説明しますが。。。


今回の、汁物は、先日、スーパーで発見したこれ！

永谷園のお吸いもの

３種類入ってます。。。



で、いつものように湯気の感じと、匂いと音を頼りに炊いていたんですが。。。
匂いが分からない。。。最初のうちはチキンラーメンの匂いなんですが。。。
いつの間にか、明らかに、焦げている匂いが。。。

とりあえず、火から下ろし、蒸らしに入ります。。。トホホ。。。

で、３種類のお吸いもののうち、今回は

はんぺんとわかめにしました！
シェラカップでお湯を沸かします！

そろそろ、ご飯のほうを見てみます。。。こんな感じ。。。


基本のレシピどおり混ぜます。。。

あ゛～底の方がこびりついている。。。

とりあえず、盛り付けちゃいます！
お吸いものも入れて。。。

チキンラーメン炊き込みご飯の
完成で～す！

が、しかし。。。

あちゃー。。。

お焦げも取って。。。

あ゛－－－－－　　　まっくろ。。。


気を取り直して、食べましたよ！
さすがに、ちょっと、焦げくさかったですが、しっかりした味が付いてますね！
美味いです

しいて言えば、ちょっと、キンピラの分量が多すぎたかもしれないですね。。。

今回は、炊き込みご飯を炊く難しさを思い知らされました。。。
やっぱり、焦げやすいですね。。。
前回は、炊いている途中で蓋を開けて、ざっくり混ぜたりしましたが、今回は何もしなかったです。。。
やはり、途中で混ぜてやらないと、ダメかもぉ～

☆ソロランチメニュー研究開発室☆の
みなさん！

ご助言頂きたいんですがぁ～　　　トホホ。。。


一度、基本のレシピで、炊飯器で作ってみます。。。
そして、自分なりの、チキンラーメン炊き込みご飯の黄金比率を見つけたいと思います！

ちょっと、シリーズ化の匂いが。。。今回は匂いにやられただけに。。。





スノーピーク(snow peak) トレック９００

今回、焦げ付かせてしまいました。。。
どうしよう




スノーピーク(snow peak) ギガパワーストーブ　地　オート

小さいながらも、火力は十分！
いい仕事してますねぇ～
焦げちゃったけど。。。





　　　　　　　　　　　　　　　　☆ソロランチメニュー研究開発室助教授☆

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